龙井茶有什么要注意的禁忌(龙井茶有啥作用)?龙井茶的功效作用

龙井茶[龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。]产于浙江杭州西湖区，素有“色绿、香、味甜、形美”的美誉。而且茶叶[茶叶，指茶树的叶子和芽。]营养丰富，比其他茶叶含有更多的氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C等成分，营养丰富，具有很好的保健作用。下面，我们将了解龙井茶的功效和禁忌。

龙井茶的功效和作用

(1)除臭和帮助消化

当口臭发生时，食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物，产生难闻的气味。西湖龙井茶汤能抑制这种酶的活性，消除口臭，**更多消化液的分泌，帮助淀粉、蛋白质和脂肪的分解，并帮助消化。

(2)减肥，保持年轻

龙井茶中的***[***是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经***，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。]、肌醇、叶酸、泛酸和芳香化合物可以调节脂肪代谢。茶多酚[茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。]和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝龙井茶可以减肥，但是冷饮可能会适得其反。

(3)延缓衰老

龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止脂肪酸过**。

(4)消除疲劳

龙井茶中的***可以兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。

(5)预防龋齿

龙井茶含有氟，氟与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种“氟磷灰石”，很难溶解在酸中，就像给牙齿增加了一层保护层，提高了牙齿的抗酸抗龋能力。

(6)利尿剂

龙井茶中的***和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和水滞。

(7)强心解痉

龙井茶中的***还具有强心、解痉、松弛平滑肌、缓解支气管痉挛和促进血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]的作用。

(8)抑制动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]

龙井茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。

(9)抗菌抑菌

龙井茶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，能凝结细菌的蛋白质，杀死细菌。皮肤酸痛，化脓，外伤后皮肤破损。用浓茶[浓茶，就是茶叶放的太多，口味过于苦、涩的茶。]冲洗患处，有消炎杀菌作用。

龙井茶的禁忌

龙井茶有很好的功效，但也有禁忌。只有正确合理地喝茶[饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗**物质与抗**营养素，对于消除自由基有一定的效果。]，才有利于健康。因此，喝龙井茶时要注意以下相关禁忌：

1.女性月经期间不应喝茶

经血会带走一些铁，所以女性此时应补充富含铁的食物，如菠菜、苹果、葡萄等。而茶中含有高达30%-50%的单宁酸，会阻碍肠粘膜对铁的吸收[吸收（英语：absorption，日语：すいとる），一般用在医药科学、物理学、生物学里，和生产、排泄意思相对。]利用，容易与食糜中的铁或补血药中的铁结合，而产生沉淀，影响人体对铁的吸收。

2.贫血不适合喝茶

茶叶中的鞣酸会沉淀饮食中的铁元素，难以吸收。铁是制造红细胞[红细胞也称红血球，在常规化验英文常缩写成RBC，是血液中数量最多的一种血细胞，同时也是脊椎动物体内通过血液运送氧气的最主要的媒介，同时还具有免疫功能。]的重要原料。体内缺铁会阻碍红细胞的产生，导致缺铁性贫血。长期喝茶的人往往会不同程度的缺铁，对血虚、失血虚弱的人影响最大。

3.缺钙或骨折时不宜喝茶

因为茶叶中的生物碱可以抑制十二指肠对钙的吸收。同时还能促进尿液中钙的排泄，使人体内的钙越来越少，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以恢复。

4、患有骨质疏松症不应喝茶

最新研究发现，喝浓茶是导致骨质疏松的重要原因之一。经常喝浓茶会导致缺钙，因为一方面浓茶中的***会促进尿液中钙的排泄；另一方面，***可以抑制肠道钙的吸收，使钙的吸收不完全。

5.服用某些药物时不宜喝茶

茶叶中的鞣酸往往会引起洋地黄、铁剂、中成药补充剂等有效成分的沉淀，不易被吸收。服用胃蛋白酶或多酶片时饮茶，疗效难以达到。

6.女性在怀孕期间不应该喝茶

浓茶中***浓度高达10%，会加重孕妇的排尿和心跳，增加孕妇心肾负担，诱发妊娠中毒，不利于母亲和胎儿的健康。

7.女性在哺乳期不应喝茶

在此期间，如果大量喝茶，茶中高浓度的单宁酸会被黏膜吸收，进入血液循环，起到收敛和抑制乳腺分泌的作用，导致乳汁分泌不足。另一方面，茶中的***也可以通过母乳进入婴儿体内，影响健康。

西湖龙井茶是未发酵的茶，所以茶叶中含有丰富的天然营养成分，对健康有益。但因为不是发酵茶，所以是凉的，所以身体和胃凉的人还是少喝或者不喝。

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