新鲜核桃的功效和吃法?鲜核桃怎么吃

鲜核桃怎么吃

㈠、去壳直接生吃

核桃仁[核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。]去除开一层表皮后，就变成这一模样：敲响二层死皮以后就可以见到圆润的核桃仁表皮了：再解开核桃仁的三层黄皮肤[黄皮肤是一款中药乳膏，主要成分有土槿皮、苦参、蛇床子、地肤子等等。]就可以见到白格生生的核桃肉[核桃肉的药用价值很高，中医应用广泛。]了：剥掉核桃肉的黄皮肤后才可以喂到口中吃，不然这层黄皮肤会给你满嘴苦味：晾干后的核桃仁也不需要剥掉*终一层黄皮肤了。新鲜核桃的口味是脆生生带些甜的，沒有晾干核桃仁的香气。

除开去壳直接生吃外下边网编给大伙儿梳理了几类鲜核桃食谱

㈡、鲜核桃食谱

1.核桃仁炒肉粒

原材料：里脊1块、核桃肉适当、米酒、盐、木薯淀粉、黄豆酱、郫县豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]、蓝莓果酱、水、油、芝麻、葱段。

作法：

血压将里脊清洗。

血液切割成手指甲尺寸的肉粒，添加米酒、盐和木薯淀粉抓匀腌渍。

补充黄豆酱、郫县豆瓣酱、蓝莓果酱、水、木薯淀粉，调均匀预留。

负重取一个干净的锅，用文火翻炒核桃仁约10分钟上下后盛出。

足月另起一锅添加少量油烧开，倒进肉粒煸炒。

软管煸炒至烂熟后添加核桃肉。

软骨倒进事前调准的料汁，快速翻拌。

重组起锅后撒进少量芝麻和葱段，进行。

2.核桃仁豆渣饼[豆渣饼，传统民间食品。]

原材料：鲜豆腐渣[梧州地方著名小吃，已有几百年历史。]100克、核桃肉30克、生鸡蛋50克、即食燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。]30克、芝麻油适当。

作法：

血压新鲜核桃去壳后清理上切成碎丁。

血液生鸡蛋打碗内添加豆腐渣，核桃肉、燕麦片搅拌。

补充在小调味品碟内匀称抹上芝麻油，用汤勺将搅拌好的豆腐渣料铺在盘子内，不必铺得太厚，和一般苏打饼2个那麼厚就可以。

负重将装好的豆腐渣盘子入微波加热里高火叮2分鐘取下。

足月将取下的豆渣饼轻轻地的用汤勺把饼边沿剥松，将碗脱模在菜盘中。

软管用刀从正中间切割成半圆型，也并不切立即服用。配搭点牛乳或是豆桨，美味可口无尽。

3.浓醇核桃仁炖蛋

原材料：生鸡蛋2个、核桃仁3个、老红糖、米酒、水。

作法：

血压生鸡蛋2个打撒，添加少量米酒搅拌均匀。

血液老红糖适当放水融解，水的量是鸡蛋液的二倍上下。

补充核桃仁拨壳取肉，用花刀拍成碎屑，放到一边预留。

负重鸡蛋液筛粉。

足月取一个广口碗，将鸡蛋液和红糖姜水充足混和。

软管炒锅中放水，将广口碗用保鲜袋[保鲜袋，主要指用食品保鲜膜制作的主要用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，在日常生活中使用非常广泛。]封好，放进炒锅低火蒸5分鐘。

软骨渐渐地将保鲜袋扯开，撒上核桃仁末。

重组再包裹保鲜袋，低火再蒸5分鐘就可以。

需注意：天然的的鲜核桃有害，吃多了，会涨肚，觉得非常的油，并且，二天早晨起来秀发会觉得特油腻感。

我织语：核桃仁是个好东西，去除立即去壳直接生吃，网编上边也给大伙儿梳理几类鲜核桃食谱，自然鲜核桃的吃法也有许多。大伙儿能够学着做。好啦有关鲜核桃怎么吃就详细介绍到这儿了，期待对大伙儿有一定的协助。

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