香菇炖鸡的做法(香菇炖鸡的制作方法准备)
来源：网络 作者：吕布再开心一次￣ 更新 ：2023-01-02 11:29
起锅烧油先后放入八角和麻椒、葱和姜末炒出香气，再放入鸡肉和米酒翻炒至变色，添加生抽、白糖翻炒匀称。最终添加适量水炖制鸡肉8完善，放入平菇和盐炖熟并大火收汁，美味的香菇炖鸡就完成。
香菇炖鸡的制作方法
准备食物：鸡肉、平菇、食盐、葱、姜、八角、麻椒、米酒、生抽、白糖、植物油。
1鸡肉清洗剁块后绰水，再捞出沥干水分，平菇清洗切成两半，姜切末，葱切末预留。
2起锅烧油，油烧后放入八角、麻椒炒出香气，再放入葱姜末炒出香气。
3放入鸡肉和米酒翻炒至变色，再倒入生抽、白糖翻炒匀称。
4添加适量水炖制鸡肉8完善，放入平菇和盐炖熟，同时大火收汁，美味的香菇炖鸡就完成了。
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