花甲的做法
来源：网络 作者：与夜来访 更新 ：2023-01-02 11:29
将锅中的油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒中炒出香味，倒入调好的汁中炒匀，最后出锅前倒入蒜泥和芡粉，然后放入盘中，美味的炒花甲就完成了。
炒花甲的制作方法
食物准备：花甲、油耗、辣酱、黄豆酱、糖、盐、辣椒干、葱、姜、蒜、芡粉、芝麻油。
1将花甲倒入盆中，用油、水、盐、芝麻油静置30分钟，将花甲吐出干净的沙子，然后清洗。
2蒜切末，辣椒干切辣椒圈，姜切末，葱切条预留。
3适当将辣酱、黄豆酱、米酒、酱油、油耗、盐、糖混合成料汁预留。
4起锅烧油，油烧后，加入切好的葱、姜、蒜、辣椒炒香，倒入花甲，再加入调好的料汁炒匀。
5最后在出锅前倒入蒜泥和芡粉炒匀，美味的炒花甲就完成了。
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