武昌鱼怎么做好吃(清蒸武昌鱼的制作方法准备)
来源：网络 作者：焚赦 更新 ：2023-01-02 11:29
切好的姜蒜撒在盘子上，放上腌好的武昌鱼。放入锅中蒸一段时间后，取下武昌鱼，取下姜蒜和胡椒粉，再撒上姜蒜和胡椒粉放入锅中。然后把煮好的汁倒在蒸好的武昌鱼上，做成美味的蒸武昌鱼。
清蒸武昌鱼的制作方法
食品准备：武昌鱼、辣椒、葱、姜、盐、米酒、蒸鱼鼓油、食用油。
1武昌鱼清理干净，用刀在鱼身两侧各斜切两刀。将辣椒切丝，葱切成葱段，姜片预留。
2在武昌鱼表面和鱼腹涂上盐和米酒，闲置腌制10分钟。
3将切好的葱、姜撒在菜盘上，再将腌好的武昌鱼放在上面，同时鱼身和鱼腹上撒上葱、姜。
4锅里加水烧开，将装满武昌鱼的菜盘全部蒸7~8分钟，熄火虚蒸2~3分钟。
5取出武昌鱼，取出菜盘中的葱姜，再撒上新切的姜蒜和胡椒粉，放入蒸锅中蒸2分钟，倒出汤。
6从锅里烧油。油烧后，将蒸鱼汁倒入锅中，然后倒入适当的蒸鱼鼓油煮沸，再将煮好的汁倒在鱼身上，一份美味的蒸武昌鱼就完成了。
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