素鸡怎么做好吃
来源:网络 作者:碎碎的我 更新 :2022-12-13 11:29
起锅烧油放入素鸡片煎脆捞出后,再次起锅烧油放入姜片炒出香味,再倒入生抽、米酒、糖、高汤煮烧开。最终添加煎好的素鸡片,撒进适当五香粉,再转中小火烤煮进味并收汁,美味的清炖素鸡就完成。
清炖素鸡的制作方法

准备食物:素鸡、食盐、生抽、葱、姜、米酒、白糖、高汤、五香粉、食用油。

1素鸡用盐水侵泡片刻,再捞出擦拭水份切片。葱切葱花,姜切片预留。

2起锅烧油,油烧后放入素鸡片煎脆,再捞出预留。

3再次起锅烧油,油烧后放入姜片炒出香味,再倒入生抽、米酒、糖、高汤煮烧开。

4添加煎好的素鸡片,撒进适当五香粉、食盐,再转中小火烤煮进味并收汁,美味的清炖素鸡就完成了。
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