卤鸭腿的热量是多少
来源：网络 作者：晨歌alborada 更新 ：2022-12-03 06:15
每一百克卤鸭腿的热量大概是在246大卡左右。卤鸭的热量度以100克可食用部分计是234大卡（979千焦）。卤制菜通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。
卤鸭腿做法一：
1将鸭腿洗净备用。
2辣椒及青葱切断，姜切片备用。
3锅中加入两匙色拉油热锅后，放入辣椒、青葱和姜片爆香。
4加入清水五碗、酱油一碗、米酒两匙、冰糖两匙、五香卤包一包干锅内煮沸。
5把鸭腿放入锅内，用中火卤约20分钟。
6熄火加盖焖15分钟即可出锅。
卤鸭腿做法二：
1鸡腿解冻，洗干净。
2放入开水中煮两分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。
3撕开浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。
4鸭腿入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。
5关火，让鸭腿在卤水中浸泡一小时，充分入味。
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