临朐哪里有卖咸鱼的(广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作)
来源：网络 作者：凉秋瑾言 更新 ：2022-10-24 14:28 精选综合
临朐东县市场、水产品市场、鲜鱼经销处、临朐扶贫馆、水产品批发部都卖咸鱼，其实可以根据自己的需要来选择。闲鱼要用盐腌制，晒干。如果以前没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此，世界各国沿海渔民都用这种方法储存鱼类。在中国古代，闲鱼被称为鲍鱼，有鲍鱼肆意的成语(这不是现在珍贵的海鲜鲍鱼)。以鲭鱼著称的广东闲鱼，是一种梅香闲鱼，具有浓郁而特殊的味道。广东特色菜闲鱼鸡粒炒饭就是为此制作的。
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