液氮冰淇淋有害吗?液氮冰淇淋安全吗?(液氮冰淇淋)

来源：网络作者：助纣为虐更新：2023-05-09 05:22 科技百科

1.这种方法制作的冰淇淋凝固快，融化快，需要在短时间内食用。液氮本身虽然无毒无害，但温度极低，常压下可低至-196。如果长时间接触液氮或大量液氮在皮肤表面汽化吸热，容易造成皮肤冻伤。

2.与液氮接触超过2分钟将导致细胞坏死和不可逆的损伤。消费者购买的液氮冰淇淋大多装在没有防寒措施的纸碗里，装在这种容器里的冰淇淋很容易导致皮肤冻伤。当你购买这种新颖的液氮冰淇淋时。

3.需要多加注意：肠道功能较弱的人不宜多吃此类冷冻食品，否则容易刺激肠道，引起肠道功能紊乱。此外，孩子在吃东西时，也要严加看管，防止冰淇淋中的液氮落到皮肤上造成冻伤。另外，由于液氮的温度极低，建议用纸巾和软布包裹冰淇淋碗，防止皮肤直接接触温度过低的冰淇淋碗而造成冻伤。

液氮冰淇淋

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