南京雨花茶_南京雨花茶介绍(南京雨花茶)
来源：网络 作者：焚赦 更新 ：2023-05-05 20:01 科技百科
1.雨花茶对茶叶的需求量很大。它的主要采摘时间是清明前，大约在清明前十天。当茶叶长到一芽三叶时，就开采了。只选取一芽一叶，长度约2至3厘米。所以每斤干茶大约需要45000个芽。根据采摘时间，雨花茶可分为钱明茶和于谦茶。清明节前采摘的茶叶称为钱明茶，谷雨前采摘的茶叶称为于谦茶。不同时间采摘的茶叶品质不同。
2.南京雨花茶是绿茶炒制中的珍品。采摘下来的茶叶经过杀青、揉捻、整形烘干、涂黑沥青、手工炒制等多道工序制成。当雨花茶被炒成大小整齐的松针形状时，就要求炒茶的人有较高的技术水平。同样的茶叶，不同的人有不同的味道。茶叶在制作过程中色、香、味变化很大。
3.雨花茶含有较多的茶多酚、维生素C和维生素e，茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。维生素C和维生素E有很好的美白效果，所以雨花茶的功效很多，既能减肥又能延缓衰老。雨花茶具有独特的美容功能，更适合女性饮用。
南京雨花茶- END -
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