怎么样烧鱼不粘锅?

来源：网络作者：蓝海更新：2023-04-20 18:41 经验步骤

怎么样烧鱼不粘锅?

　　1、煎鱼的好坏与否，与锅有相当的关系，选用平底锅最佳，没有平底锅，普通锅也可以，表面光滑、均匀，服帖性好即可；

　　2、放入的油量得合适，不能太少，也不宜过多，不然菜品完成后，油味还会存在，影响食用；

　　3、生姜的特殊作用，在锅烧到一定热度后，可以用生姜切面擦拭锅底，这样能够使得鱼的表皮不易粘锅；

　　4、油温与火候的把控，煎鱼油热到八分左右，开始下过煎鱼，火候中等，火候与油温协调控制，温度低或者火候太小，热度不够的话，鱼的表皮便会粘住锅底，因为表皮不够脆，不够焦黄，反而与锅底解除，翻面煎的时候，就会粘锅。

- END -

上一篇：最美的时光大结局下一篇：多玛姆和灭霸谁厉害

美团众包怎样设置顺路单（演示机型:Iphone 13）

2022.05.15

美团众包怎样设置顺路单，美团众包怎样设置顺路单共有2步，本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米11三种机型。以...

2022.05.15

屏幕遮挡黑屏怎么关闭，屏幕遮挡黑屏怎么关闭共有3步，以下是华为P50中关闭屏幕遮挡黑屏的具体操作步骤：...

2022.05.16

快手怎么查消费总金额，快手怎么查消费总金额共有3步，本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米11三种机型，以下是华...

2022.05.16

抖音直播间虚拟背景怎么设置，抖音直播间设置虚拟背景共需要3个步骤，本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米12三...

2022.05.16

微信不能复制文字怎么办，微信不能复制文字怎么办共有3步。本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米11三种机型。...

2022.05.16

鸿蒙系统怎么退回EMUI，鸿蒙系统怎么退回EMUI共有3步。以下是华为P50、华为MateBook X中鸿蒙系统退回EMUI的具体操作...

2022.05.18

微信朋友圈替换其中一张照片，微信朋友圈替换其中一张照片共需要5个步骤，本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米1...

2022.05.18

qq浏览器怎么填写表格，qq浏览器中填写表格共分为2步，本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米11三种机型。以下是...

2022.05.20

电脑直播抖音如何操作，操作电脑直播抖音共有3步，本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米11三种机型。以下是Iphon...

2023.05.23

不能娶广西的女人流传的说法是因为广西的女人对自己的另一半很凶的，且广西女人对自己的家庭有暴力的倾向。而不能嫁...