葡萄酒的理化指标是什么意思?
来源：网络 作者：祖母绿° 更新 ：2023-04-12 13:43 经验步骤
葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。
感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求，理化指标主要指酒精含量、酸度和糖分指标。
从感官指标来看，首先要求葡萄酒应具有天然的色泽即原料葡萄的色泽，如红葡萄酒是宝石红，白葡萄酒是浅黄色。葡萄酒本身应清亮透明无浑浊，葡萄酒除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酯香，不应有外来的气味，更不能有异味。滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄酒其滋味醇厚柔润。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、涩、浓、淡、后味等。
我国葡萄酒国家标准对感官指标有明确的规定。葡萄酒的理化指标也因酒种不同而有所不同。测定葡萄酒所含的酒精量时，需将酒中的酒精蒸馏出来，再用酒精计测定。
- END -
个人抖音号怎么添加联系方式（演示机型:Iphone 13）
个人抖音号怎么添加联系方式，个人抖音号怎么添加联系方式共有5步。本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米11三...
腾讯自动续费如何申请退款（演示机型:Iphone 13）
腾讯自动续费如何申请退款，腾讯自动续费如何申请退款共有5步。本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米11三种机...
小米手机双击息屏不灵（小米手机双击息屏不灵的操作步骤）
小米手机双击息屏不灵，解决小米手机双击息屏不灵共需要2个步骤，以下是小米 11下解决手机双击息屏不灵的详细操作：...
怎么查手机号名下有几个qq号（演示机型:Iphone 13）
怎么查手机号名下有几个qq号，怎么查手机号名下有几个qq号共需要3个步骤，本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米1...
苹果手机怎么打开文件
苹果手机怎么打开文件，苹果手机打开文件共分为5步，以下是Iphone 12打开文件的详细步骤：...
ipad8怎么截屏
ipad8怎么截屏，ipad8截屏共有3个步骤，以下是在ipad 8下截屏的详细操作：
抖音礼物记录在哪里（演示机型:Iphone 12）
抖音礼物记录在哪里，抖音礼物记录在哪里共有3步。本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米11三种机型。以下是Iph...
花椒中的小黑籽怎么吃
花椒中的小黑籽怎么吃，花椒中的小黑籽怎么吃共有4步。可做花椒籽粉、花椒鸡、花椒肉。以下是花椒籽粉的具体操作步...
剪映怎么选中多个片段（演示机型:Iphone 12）
剪映怎么选中多个片段，剪映选中多个片段共分为4步，本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米11三种机型。以下是华...
长春哪家洗浴好?
1、长春小天池洗浴：位于吉林省长春市南关区亚泰大街7488号； 2、正鑫洗浴：位于吉林省长春市绿园区锦阳路317号； 3...
