四角粽窍门

来源:网络 作者:病娇收容所  更新 :2023-03-29 23:12   经验步骤  

四角粽窍门

  1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

  2、左手捏紧四片叶子的交接处。

  3、先放少许糯米。

  4、再放豆馅和豆子、红枣等

  5、最后盖上糯米,用勺子压实。

  6、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。

  7、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

  8、上片的叶子要盖紧。

  9、把上面多余的叶子往下折。

  10、固定住两个角,把第四个角捏出来。

  11、多余的叶子折到一边。

  12、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。

  13、捆上线绳,系个活扣即可完成。

- END -

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