鲜奶油打发技巧

来源：网络作者：青田花姑娘更新：2023-03-29 11:12 经验步骤

鲜奶油打发技巧

　　1、将淡奶油冷藏至少12小时，在天气炎热时，还需要准备一盆冷水，垫在盛着淡奶油的打蛋盆下方。

　　2、根据方子的要求加入细砂糖/糖粉(或不加)，用电动打蛋器低速缓慢画圈。

　　3、一两分钟后，淡奶油泡沫变得很细，状态突然浓稠了，打蛋头经过时会有明显纹路，此时立刻停下，关掉打蛋器，拿起打蛋头，变稠淡奶油滴落但马上消失，提起一边打蛋盆还能看到奶油在流动。

　　4、这个状态就是6分发，可以拿来做慕斯了。继续低速打发淡奶油，十秒左右就能看到蛋头经过的位置纹路不再消失，提起一边打蛋盆也不会流动了，此时淡奶油明显是固体，但状态还是比较软，用刮刀铲起时感觉奶油非常顺滑。这个状态就是7、8分的状态，适合用来做奶油抹面、夹馅等。

　　5、再继续打几秒钟，奶油的状态就会比较硬了，此时停下打蛋器，用刮刀铲起时感觉奶油很挺，刮开的位置不会变形。这个状态就是9、10分的状态，可以用来裱花了。

- END -

上一篇：用酸奶机怎么做酸奶? 下一篇：生化奇兵2根本进不去游戏啊

qq空间视频一直转码怎么办（演示机型:Iphone 13）

2022.05.15

qq空间视频一直转码怎么办，解决qq空间视频一直转码共有3步，本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米12三种机型。...

2022.05.16

微信不能复制文字怎么办，微信不能复制文字怎么办共有3步。本操作方法适用于Iphone 13、华为P50、小米11三种机型。...

2022.05.17

电脑一直重启怎么回事，电脑一直重启是系统故障导致自动重启。解决电脑一直重启共有3步。以下是华为MateBook X中解...

2022.05.18

微信朋友圈替换其中一张照片，微信朋友圈替换其中一张照片共需要5个步骤，本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米1...

2022.05.19

微信文章浏览记录怎么查看，微信文章浏览记录怎么查看共有4步，本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米11三种机型...

2022.05.19

怎么设置零钱优先支付，怎么设置零钱优先支付共有4步。本操作方法适用于Iphone 12、华为P40、小米11三种机型。以下...

2022.05.19

iPhone关闭锁屏相机，iPhone关闭锁屏相机共有4步。以下是Iphone 12中关闭iPhone锁屏相机的具体操作步骤：...

2022.05.20

mac怎么连接airpods，mac怎么连接airpods共有3步，以下是MacBook Pro中连接airpods的具体操作步骤：...

2023.03.29

在迷你世界中，冰龙的体积非常大，而且又是龙，非常受玩家们的欢迎，那么在在游戏中怎么做出冰龙来呢？下面就来告诉大家迷你...

2023.03.30

2023年世界卫生日即将到来，很多学校会举行世界卫生日的活动，但是很多小伙伴还不知道2023年世界卫生日的时间和主题，下...